国際ステンレスフォーラム（ＩＳＳＦ）は21日、「Ｃｌｅａｎ　ＣｏｏＫｉｎｇ　ｗⅰｔｈ　Ｓｔａｉｎｌｅｓｓ Ｓｔｅｅｌ」と題したパンフレットを出版したと発表した。発展途上国の約3億人の人々が、食べ物を調理する時に使用する伝統的なストーブやオーブンは、その構造上、排出される煙などによってマラリアや結核などの病気になるリスクが高く、毎年多くの人が死亡するなどの状況にある。

　これらを受けて、ＩＳＳＦでは、なぜステンレス鋼がこの問題の解決に結びつく一つのカギとなるのか、ということをパンフレットの形で説明。健康と地球環境への影響から、エアストーブやソーラーレンジなどの器具を導入することを代替案として提案、紹介している。

　なお、パンフレットは、ｗｏｒｌｄｓｔａｉｎｌｅｓｓのウェブサイトから、無料でダウンロードすることができる。